"高級食材のロブスターをカジュアルなスタイルで食べてもらいたい"という創業者の想いのもと誕生し、NYを中心に展開しているロブスターロール専門店。トレーサビリティ・サスティナビリティが徹底された、良質のロブスターを用いたロブスターロールを提供します。